Welches Blech für den Backofen verwenden

Die Frage, welches Blech Sie im Backofen verwenden sollten, ist eine knifflige Frage. Es gibt mehrere Möglichkeiten, darunter das obere Drittel, das untere Drittel und die Backofenschublade. Welches Blech das richtige für Ihren Backofen ist, hängt von der Art des Backens ab, die Sie durchführen.

Welches Backblech für welchen Ofen?

Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, die beste Wahl zu treffen:

Oberes Drittel

Das obere Drittel Ihres Backofens ist der beste Platz für Ihre Speisen, wenn Sie es eilig haben, etwas zuzubereiten. Dieser Teil des Backofens wird sehr heiß und ist daher ideal zum schnellen Garen von Speisen. Sie können sowohl das obere Drittel als auch den unteren Rost verwenden, um eine gleichmäßige Garumgebung zu schaffen. 

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So reinigen Sie das Backblech nach Ihrer Benutzung: https://ecommercepresspr.com/2022/10/06/reinigung-von-backblechen-mit-backsoda-und-essig

Mittleres Drittel

Das mittlere Drittel des Backofens ist ein guter Platz, um Backwaren einzuschieben. Auf diese Weise haben Sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ein geringeres Risiko von verbrannten Speisen. Dieser Ratschlag gilt jedoch nur für jeweils ein Backblech. Wenn Sie mehrere Chargen von Keksen backen, können Sie den Rost in der Mitte wechseln, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Unteres Drittel

Beim Backen sollten Sie das untere Drittel des Backblechs aus mehreren Gründen vermeiden. Erstens liegt diese Stelle der Hitzequelle am nächsten und birgt ein hohes Risiko, dass Lebensmittel verbrennen. Zweitens ist es wahrscheinlicher, dass die Temperatur der Speisen in dieser Position ungleichmäßig ist. Drittens kann das Drehen der Bleche ein gleichmäßiges Garen gewährleisten.

Drittens ist das mittlere Drittel des Ofens am besten für Gerichte geeignet, die einen weichen oder knusprigen Boden haben. Die unmittelbare Nähe des Heizelements fördert die Bräunung des Bodens. Außerdem eignet sich dieser Bereich hervorragend zum Backen von Pizzen, Brot und Obstkuchen. Und schließlich ist er ideal für das Garen auf mehreren Einschüben, da Sie so Ihre Gerichte aufteilen können.

Achte darauf Das Sie das Backblech nach der Benutzung Ordnungsgemäß reinigst. 

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Backofen-Schublade

Die Backofenschublade ist ein großartiger Ort, um Ihr Backzubehör aufzubewahren. Da die Schublade jedoch warm wird, sollten Sie hitzebeständige Gegenstände verwenden. Vermeiden Sie Platzsets aus Bambus, Plastikbehälter oder andere Dinge, die in der Hitze schmelzen. Wenn die Schublade zu heiß ist, könnte sie ein Feuer verursachen.

Die Schienen, die unter der Backofenschublade verlaufen, sollten regelmäßig gereinigt werden. Dadurch wird verhindert, dass die Schublade beim Herausziehen herausfällt. Wenn die Schublade festsitzt, können Sie die Schienen mit Wasser und Seife reinigen. Wenn dies das Problem nicht löst, können Sie es auch mit einem Backofenreiniger versuchen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, was Sie verwenden sollen, lesen Sie in der Bedienungsanleitung Ihres Backofens nach.

Die wichtigsten Gegenstände, die Sie in Ihrer Backofenschublade aufbewahren sollten, sind Backformen und Kochgeschirr. Stapeln Sie die Backformen nach Größe, aber stapeln Sie keine Backbleche. Die Deckel dieser Pfannen könnten beim Schließen der Schublade im Weg sein. Außerdem sollten Sie wissen, wozu die Schublade dient, bevor Sie sie benutzen.

Die Schublade unter Ihrem Backofen kann eine Wärmeschublade oder ein Ablagefach sein. Je nach Marke und Modell variiert der Zweck der Schublade. Die meisten Schubladen von Elektroherden werden zum Aufwärmen von Speisen verwendet. Wenn Sie einen Gasherd mit einer Heizeinheit im Boden haben, kann die Schublade zum Grillen verwendet werden. Wenn Sie die Schublade zum Braten verwenden möchten, müssen Sie die Einstellungen des Backofens auf Braten einstellen.

Die untere Backofenschublade kann Speisen grillen und als umgekehrter Innengrill fungieren. Sie kann jedoch nicht ohne einen größeren, auf Backen eingestellten Backofen funktionieren. Wenn der Zünder beschädigt ist, zündet das untere Heizelement möglicherweise nicht. Dies kann dazu führen, dass Ihre Speisen über- oder untergaren. Es ist auch wichtig, die Rezepte zu befolgen, um ein Austrocknen der Speisen zu verhindern.

Viele freistehende Herde und Einschubherde werden heute mit Wärmeschubladen geliefert. Diese müssen jedoch separat erworben werden. Lesen Sie also unbedingt die Bedienungsanleitung, um zu wissen, wie sie zu verwenden sind.